O conceito é de Terroir”. Tal como nos vinhos, o sabor e o aroma do chocolate variam função das condições de “terroir” onde o cacau é cultivado - clima, tipo de solo, variedade utilizada, etc.
5 países numa seleção rara de perfis diferentes, explicada no interior de cada tablete, onde se acrescentam notas de prova, suas variedades, sugestões de harmonização e os 6 passos de “como provar chocolate”.